Te contamos todo sobre nuestros vinos espumosos, ¡perfectos para brindar!

¿Qué es un vino espumoso?

Los vinos espumosos, también conocidos como vinos espumantes o de aguja, son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada, el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido.

Los vinos espumosos se elaboran en todo el mundo, pero las tres principales zonas productoras son España, Francia e Italia.

España es el segundo productor mundial de vinos espumosos, después de Francia. La denominación de origen más importante es la DO Cava, que se elabora en la región catalana del Penedés.

Tipos de vinos espumosos

Los tipos de vinos espumosos más comunes son:

  • Brut nature
  • Extra brut
  • Brut
  • Seco
  • Semiseco
  • Dulce.

Nuestros vinos espumosos

Beta Sur Brut Nature

El Beta Sur Brut Nature es el primer brut andaluz de tipo espumoso elaborado por Bodegas Barbadillo y cuenta con la denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry . Está elaborado con una mezcla de uvas Palomino Fino y Chardonnay.

El vino tiene un color amarillo pálido brillante, con burbujas finas y abundantes. En nariz, presenta aromas a frutas tropicales, flores y miel. En boca, es seco, fresco y equilibrado, con una acidez marcada.

El Beta Sur Brut Nature es un vino versátil que puede disfrutarse solo como aperitivo o postre, o como acompañante de platos salados, como mariscos, pescados o carnes blancas.

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Berdié Reserva Brut Nature

El Berdié Reserva Brut Nature es otro de nuestros espumosos. Este se elabora en Bodega Berdié, ubicada en el municipio de Castellví de la Marca, en la región del Alt Penedès. Está elaborado con una mezcla de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

El vino tiene un color amarillo pálido brillante, con burbujas finas y abundantes. En nariz, presenta aromas a manzana, lima, pastelería, avellana y levadura. En boca, es fresco, ácido y untuoso, con gran amplitud y buena persistencia.

El Berdié Reserva Brut Nature es un vino versátil que puede disfrutarse solo como aperitivo o postre, o como acompañante de platos salados, como mariscos, pescados o carnes blancas.

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¿Cómo maridar los vinos espumosos?

Los vinos espumosos son un complemento perfecto para una amplia variedad de platos. Se pueden disfrutar solos como aperitivo o postre, o como acompañante de platos salados, como mariscos, pescados, carnes blancas o aves.

¿Cómo beber los vinos espumosos?

Los vinos espumosos se deben servir fríos, a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Se pueden servir en copas flauta, que permiten apreciar mejor la burbuja, o en copas de tulipán, que ofrecen una mayor superficie de contacto con el aire, lo que ayuda a liberar los aromas.