Hoy traemos uno de los vinos blancos más vendidos de España, el vino blanco Castillo de San Diego de Barbadillo, con denominación de origen Tierra de Cádiz y que puedes encontrar en Sánchez-Garrido.

Vino Blanco Castillo de San Diego, sus características

Se trata de un vino blanco seco, de 13% de grado de alcohol, procedente de la bodega sanluqueña de Barbadillo, con más de 200 años de historia. Hay quienes afirman que se trata del primer vino blanco producido en Andalucía.

No por nada es un referente a nivel nacional. El sabor floral, afrutado, armonioso y ligero de este vino elaborado a partir de la variedad de uva Palomino Fina destaca en gran medida y lo dota de su personalidad. Su temperatura de consumo está indicada entre los 6º-8º.

Notas de cata

Vista: Nos encontramos con un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicadores de su juventud.

Nariz: Podemos notar un sabroso aroma de fruta de carne blanca tipo pera, acompañada de notas cítricas frescas.

Boca: Suave entrada, sabrosa y elegante, típica de la uva palomino.

Maridaje: Tradicionalmente éste vino se usa para pescados y mariscos ¡imprescindible con un plato de gambas blancas!

Pero también con quesos,  ensaladas, arroces y pasta. Dependiendo de la salsa o modo de elaboración, marida muy bien con el pollo y otras aves. Actualmente está cogiendo fuerza el uso de este vino con comida japonesa.

Barbadillo, un referente en vinos blancos

Dos siglos elaborando vinos han convertido a Barbadillo en una de las mayores bodegas de todo el Marco de Jerez, siendo sus productos, originarios de tierras gaditanas, reconocidos a nivel nacional.

Se trata de una de las empresas familiares más longevas de España, consecuencia de una larga familia de enólogos que ponen su corazón en la elaboración y cuidado de su producto.

Desde Sánchez-Garrido, además, somos orgullosos distribuidores de Castillo de San Diego y otros vinos blancos de Barbadillo desde hace décadas para los establecimientos hosteleros de Antequera y comarca.

¿Eres de vino blanco? Entonces no te puedes perder una buena copa de Castillo San Diego. Puedes encontrar el vino Castillo de San Diego accediendo a nuestra tienda online.