Vinos para tus entrantes

Marisco

Para los amantes del marisco, un Albariño o un Sauvignon Blanc serán la pareja perfecta. Su frescura y aromas cítricos resaltarán los sabores delicados de las gambas, los mejillones o el salmón. Si prefieres algo más intenso, un Chardonnay  aportará complejidad y untuosidad a tus platos.

Nuestras recomendaciones:

Chardonnay Pirineos

Albariño Fillaboa

Jamón Ibérico

Para los amantes del jamón ibérico, un tinto joven, ligero y frutal, como un Tempranillo o un Garnacha, complementará la intensidad del jamón.

Nuestras recomendaciones:

Finca Real Roble

La Maldita Garnacha

Vinos para los primeros platos

Los primeros platos, como las sopas y cremas, suelen ser ligeros y sabrosos, por lo que requieren vinos que complementen sin opacar sus sabores. Aquí te proponemos algunas opciones para diferentes tipos de sopas:

Sopa de marisco

Vinos blancos jóvenes y frescos: Un Albariño, con su acidez y notas frutales, es una excelente opción. También puedes optar por un Sauvignon Blanc, que aporta aromas cítricos y herbales.
Rosados secos: Un rosado elaborado con uvas tintas como Garnacha o Tempranillo puede ofrecer una alternativa interesante, con su frescura y notas afrutadas.
Por qué funciona: Estos vinos resaltan los sabores marinos del marisco sin competir con ellos, y su acidez limpia el paladar.

Nuestras recomendaciones:

Alquézar Rosado

Blanco de Blancos

Sopa de picadillo

Tinto joven y ligero: Un Tempranillo joven, con taninos suaves y notas frutales, puede maridar muy bien con el sabor intenso del picadillo.
Por qué funciona: Estos vinos aportan complejidad y equilibrio al plato, sin opacar los sabores del picadillo.

Tunante Tempranillo

Cremas de verduras:

Blanco joven y afrutado: Un Verdejo o un Viura son opciones clásicas, con aromas de frutas blancas y hierbas.
Por qué funciona: Estos vinos resaltan la frescura y suavidad de las cremas de verduras.

Palomo Cojo Verdejo

Vinos para los segundo platos

Pescado al horno con patatas:

Vino Blanco afrutado de la D.O. Jerez
Por qué: Los vinos blancos de estas denominaciones, con notas de fruta blanca y cítricos, resaltan los sabores del pescado y combinan a la perfección con las patatas asadas.

Nuestra recomendación:

Blanco Barbadillo

Platos con carnes de cerdo ibérico

Vino: Tinto crianza de la D.O. Ribera del Duero o Rioja.

Por qué: La suavidad y jugosidad del solomillo se complementa a la perfección con los taninos suaves y los aromas a fruta roja y especias de estos vinos. La crianza en barrica aporta complejidad y estructura, creando un maridaje elegante.

Emilio Moro

Vivanco Crianza

Nuestros consejos:

Salsas: Si acompañas la carne con una salsa, tenla en cuenta al elegir el vino. Una salsa dulce puede requerir un vino con más dulzor, mientras que una salsa picante puede pedir un vino con más acidez.
Aromas y sabores: Busca vinos cuyos aromas y sabores complementen los de la carne. Por ejemplo, si la carne tiene un sabor intenso, elige un vino con cuerpo y taninos. Si la carne es más suave, un vino más ligero y afrutado puede ser una mejor opción.

Vinos para el postre

Fruta: Un vino espumoso, como un Cava o un Champagne, es una opción refrescante y festiva para acompañar la fruta.

Mantecados y turrones: Estos vinos dulces y concentrados, con notas de pasas, higos y miel, realzan la dulzura y el sabor almendrado del turrón, así como la textura mantecosa complementarán a la perfección.

Nuestra recomendación:

Alvear Pedro Ximénez 1927

Un buen maridaje es como una sinfonía en la que cada nota, cada sabor, se entrelaza para crear una armonía perfecta. En esta Navidad, eleva tus celebraciones con maridajes que enamoren tu paladar y el de tus comensales.

Si necesitas asesoramiento, puedes llamarnos al 952 84 13 85.

¡Te contamos todo lo que debes saber sobre la crianza de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda!

3 claves para entender la crianza de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

La crianza de la Manzanilla de Sanlúcar es un proceso único y fascinante que le confiere sus características especiales. Esta crianza es lenta y progresiva: el vino envejece en contacto con la madera y con el velo de flor, adquiriendo complejidad y finura. A su vez, el entorno de la bodega, la humedad, la temperatura y las corrientes de aire influyen en el desarrollo del velo de flor y en las características finales del vino. ¡Vamos a verlo con más detalle!

La crianza biológica bajo velo de flor

El Velo de Flor es un tesoro único para el mundo de la enología. De hecho, es la esencia que aporta el carácter genuino a la Manzanilla.

Pero, ¿Qué es el velo de flor? Es una capa blanca de levaduras que se forma de forma natural durante el proceso de fermentación en la superficie del vino, en contacto con el oxígeno, y que se alimentan principalmente del alcohol y la glicerina del vino. Esta capa actúa como una barrera protectora, impidiendo la oxidación del vino y generando una serie de compuestos aromáticos y gustativos muy particulares. De ahí, a que la Manzanilla conserve ese color entre amarillo pálido y dorado tan característico. Es la conocida crianza biológica.

Este velo en flor tiene una composición especial, en gran parte, influido por las condiciones climáticas y la localización geográfica de Sanlúcar de Barrameda. Te contamos más adelante sobre el terroir único de la Manzanilla.

Sistema de Criaderas y Soleras

La Manzanilla se cría en botas de madera, siguiendo el sistema de Criaderas y Soleras, una de las grandes aportaciones del Marco de Jerez al mundo vinícola.

Este sistema tradicional constituye todo un método de envejecimiento dinámico, basado en la combinación de vinos de diferente edad. Con ello, se obtiene la frescura de las manzanillas más jóvenes y la fuerza y vitalidad de las más añejas.

¿Cómo funciona?

La Manzanilla envejece en barricas de roble americano, botas, apiladas en varias filas, denominadas criaderas y solera.

La Solera: Es el corazón del sistema. Contiene el vino más añejo y con las características organolépticas más definidas. La solera se encuentra en la fila de botas más próxima al suelo. El proceso de extracción de la solera se denomina «saca».
Las Criaderas: Son las filas superiores. En ellas se encuentran los vinos de menor edad.
Cuando se realiza la saca, la cantidad extraída de solera se reemplaza por Manzanilla más joven, procedente de la primera criadera (fila superior). Este paso se denomina «rocío»
A su vez, la primera criadera se rellena con vino de la segunda, y así sucesivamente hasta la última criadera, que se rellena con vino nuevo. Es lo que se conoce como fraccionamiento.

Terroir Único

¿Por qué en Sanlúcar de Barrameda? La humedad y las corrientes de aire fresco que provienen del océano Atlántico crean un microclima ideal para el desarrollo del velo de flor. Además, las bodegas de Sanlúcar suelen estar situadas en zonas bajas, cerca del mar, lo que favorece la formación del velo.

El terroir, que engloba el clima, el suelo, la variedad de uva y el entorno, confiere a la Manzanilla un carácter inconfundible. Veamos cómo cada elemento influye en este vino excepcional:

Clima

La proximidad al océano Atlántico proporciona a Sanlúcar un microclima especial, con temperaturas suaves y una alta humedad. Los vientos marinos cargados de yodo influyen en el desarrollo de la flor, una capa de levaduras que protege al vino y le aporta sus aromas característicos.
Veranos cálidos e inviernos suaves: Estas condiciones climáticas favorecen una maduración lenta y gradual de la uva Palomino Fino, lo que resulta en vinos con una acidez equilibrada y una gran complejidad aromática.

Suelo

El suelo de albariza, compuesto principalmente por caliza blanca y yeso, es el gran protagonista del terroir de Sanlúcar. Esta tierra, pobre en nutrientes y con una excelente capacidad de drenaje, obliga a la vid a buscar en profundidad el agua y los nutrientes, lo que se traduce en vinos con una gran concentración y mineralidad.
Influencia del mar: La cercanía del mar hace que el suelo sea rico en sales minerales, lo que aporta al vino una salinidad característica y una sensación de frescor.

Variedad de uva

La variedad de uva Palomino Fino es la única autorizada para elaborar Manzanilla. Su piel gruesa y su bajo contenido en azúcar la hacen resistente a las enfermedades y le permiten madurar lentamente, dando lugar a vinos con una gran acidez y un potencial de envejecimiento excepcional.

¿Cómo influye el terroir en la Manzanilla?

La combinación de estos factores crea un vino único, con las siguientes características:

1. Aromática: Notas de levaduras, frutos secos, hierbas aromáticas, yodo y salinidad.
2. Gustativa: Seco, fresco, con una acidez viva y una gran mineralidad.
3. Envejecimiento: El sistema de Criaderas y Soleras, junto con la influencia del terroir, permite obtener vinos con una gran complejidad y un potencial de envejecimiento excepcional.

Y tú, ¿conocías la crianza de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda? ¡Cuéntanoslo!

Ladrón de Verano, la nueva apuesta de Heineken España para conquistar el mercado de los tintos de verano, llega con una propuesta premium y disruptiva que busca modernizar la receta tradicional de esta popular bebida.

De esta manera, Heineken España, se ha introducido en el mercado español de los tintos de verano. Sin duda alguna, con una tremenda disposición  para transformar en esta ocasión el corral de los tintos de verano, como ya lo hizo en su momento con la creación de la categoría cider  con su Ladrón de Manzanas.

“Ladrón revolucionó el corral con Ladrón de Manzanas, una apuesta que hoy es líder y está presente en cerca de un millón de hogares. Hoy, siguiendo con nuestro espíritu pionero, Ladrón de Verano se convierte en una propuesta única para todos aquellos consumidores de tinto de verano que buscan alternativas diferentes y originales”, dice Macarena Arraiza, Responsable de Ladrón.

Ladrón de Verano, una bebida innovadora, refrescante y alternativa.

Ladrón de Verano es una nueva bebida dentro de la categoría premium de tintos de verano que, sin duda, agregará valor a cualquier establecimiento este verano. En otras palabras, se posiciona como una bebida innovadora, siendo una opción refrescante, original y alternativa, perfecta para tomar en cualquier momento de consumo.

Este tinto de verano limón, de tono vivo, entre violeta y rubí con zumo natural de limón y un toque extra de sabores cítricos que le aporta un sabor fresco y atrevido, es una bebida fácil de beber, con el punto justo de alcohol y ¡sin gluten!.

¿Qué hace especial a Ladrón de Verano?

En primer lugar, lo más básico: sus ingredientes de calidad. Ladrón de Verano está elaborado con zumo de limón natural y un toque extra de sabores cítricos, que contribuyen a darle un sabor fresco y muy original. Se recomienda servirlo en un vaso de sidra con hielo y una rodaja de lima, para despertar todos sus matices.

En segundo lugar, su formato innovador, su imagen atrevida y su comunicación desenfadada. Ladrón de Verano está disponible en barril de 30 litros. Su grifo, presenta un imagen innovadora, con un diseño rompedor. Sin olvidarnos de la comunicación desenfadada que rodea la marca Ladrón, y que va dirigida, sobre todo, a un público joven y moderno que busca nuevas alternativas.

En relación con esto, Ladrón de Verano está pensado para aquellos consumidores mayores de edad que buscan una opción refrescante y disruptiva, alejada de las bebidas más tradicionales.

Sin lugar a dudas, Ladrón de Verano es ideal para disfrutar, este verano, en buena compañía en cualquier establecimiento.

¡Si quieres más información sobre el nuevo Ladrón de Verano, llámanos y revoluciona tu corral! Puedes contactar al teléfono 952 84 13 85.

Aún así, si eres un sibarita empedernido y estás interesado en degustar nuevos vinos, en este artículo, te presentamos 3 vinos de Barbadillo ideales para disfrutar en feria: Manzanilla Nave Trinidad en rama, Barbadillo VI y Blanco de Albarizas.

Manzanilla Nave Trinidad: la versión más comprensible de las crianzas medias

Nave Trinidad es la manzanilla de Bodegas Barbadillo perfecta para aquellos que desean adentrarse en el mundo de las manzanillas.

Manzanilla Nave Trinidad en rama refleja a la perfección un doble objetivo de la centenaria Bodega: por un lado, la creación de una nueva Manzanilla en rama de alta calidad y, por otro lado, democratizar la Manzanilla para que fuese comprensible para cualquier consumidor.

Esta elaborada con 100% uva Palomino en reposa durante un promedio de cuatro años bajo el sistema tradicional de solera, adquiriendo un carácter único.

A la vista, Manzanilla Nave Trinidad se presenta con un brillante color amarillo pajizo.

En nariz, despliega un complejo bouquet donde se entremezclan aromas a manzanilla, manzana verde, cítricos y frutos secos.

Al paladar, te sorprenderá por su frescura y untuosidad. Muy sabroso, con fondo láctico y regusto a frutos secos.

Manzanilla Nave Trinidad es un vino versátil que combina a la perfección con tapas ligeras, como mariscos, ensaladas y quesos, convirtiéndose en el protagonista de tus aperitivos o digestivos.

Barbadillo VI Cool

Es una de las apuestas más innovadoras de Bodegas Barbadillo y nuestra ferviente recomendación para aquellos que disfrutan de un buen frizzante en cualquier momento. ¡Es el frizzante ideal para disfrutar en la feria o en una noche calurosa de verano!

Barbadillo VI Cool es un vino blanco frizzante elaborado con 100% uva Moscatel. Un vino joven afrutado y con una baja graduación en alcohol, aún sin perder carácter.

A la vista, este vino se presenta con un color amarillo pálido. En nariz, se denotan aromas a rosas, lichis, talco y uva moscatel.  En boca, Barbadillo VI Cool tiene una entrada dulce, con una agradable acidez que lo hace fresco y equilibrado.

Este vino es tan versátil que lo puedes maridar con un buen aperitivo, con entrantes ligeros, ensaladas, quesos suaves e incluso postres.

Blanco Barbadillo

Aunque parezca un nuevo vino, Blanco Barbadillo ha estado presente en la mesa de muchas generaciones de consumidores desde hace ya mucho tiempo. Con diferente nombre, pero con la misma esencia, personalidad y carácter, Blanco Barbadillo es el digno heredero de Castillo de San Diego. Ese vino clásico se coló en muchas mesas del sur en los años 70 para deleitarnos y hacer de cada sorbo una delicia. Y la tradición, continúa.

Blanco Barbadillo es un vino joven blanco seco, de carácter más amable y transparente que su antecesor. Es suave, completo, versátil y elegante, con un leve punto de salinidad que lo hace tan singular y transparente.

En vista, se presenta con un color amarillo pálido y reflejos verdosos, propios de su juventud. En nariz, se denotan aromas a fruta de carne blanca y notas cítricas frescas. En boca, tiene una suave y sabrosa entrada en boca con una elegancia exaltada por la uva palomino.

Lo puedes maridar  con tapas, aperitivos, platos de pescado y mariscos, ensaladas, arroces y verduras.

Este vino es otro must para disfrutar de una feria diferente, ¡Con mucho carácter andaluz!

¡Esperamos que hayas disfrutado conociendo otros vinos no tan característicos para una feria pero con los que estamos seguros de que disfrutarás por igual!

Los establecimientos participantes nos ofrecerán sus propuestas más creativas para disfrutar de platos sabrosos y creativos, en formato tapa.

Desde Sánchez-Garrido, como distribuidor oficial de Bodegas Barbadillo, hemos puesto toda nuestra ilusión para impulsar esta iniciativa y darle voz a todos y cada uno de los establecimientos participantes de esta localidad malagueña.

Así, te animamos a visitar la bonita Villanueva del Trabuco y conocer su espléndida hostelería, ya que siempre es una buen motivo para pasar por este encantador pueblo de la Comarca de Antequera.

10 tapas para degustar en Villanueva del Trabuco

Para este año, los establecimientos participantes nos proponen un total de 10 tapas especiales para la ocasión. Concretamente, la propuesta se centra en 8 tapas saladas y 2 tapas dulces que maridan a la perfección con los vinos de Bodegas Barbadillo.

Así, los establecimientos participantes y las tapas propuestas son:

1. Bar Fegosi, con la tapa «Croqueta de choco en su tinta con humus de remolacha y patata brava«
2. Hermanos Romero con su propuesta «Solomillo ibérico al whisky con patatas a lo pobre«
3. Edén Pub, con su tapa dulce «Delicia bombón«.
4. Bar Los Cuatro Cantillos, con su propuesta «Trenza de salmón con salsa de espárragos«.
5. Ludopark, con su tapa dulce «Carrot cake«.
6. Venta Cortijuelo, con su propuesta «Pollo al whisky con gambas«.
7. La Pastora, con su tapa «Solomillo con hummus de garbanzos y salsa chimichurri«.
8. La Plaza, con su propuesta «Regañá con carrillera ibérica al Pedro Ximénez y queso de cabra«.
9. Restaurante El Duque, con su tapa «Lavanda: Risotto púrpura con crujiente de plátano macho«.
10. Restaurante Perra Gorda, con su propuesta «Brioche de cerdo ibérico a baja temperatura con pimientos del piquillo asados y salsa de trufa«.

3 vinos protagonistas en la ruta de la tapa de Villanueva del Trabuco

Los vinos propuestos por Bodegas Barbadillo y Sánchez-Garrido, como distribuidor oficial de la bodega sanluqueña en Villanueva del Trabuco, y que acompañarán a las tapas propuestas por los establecimientos serán: Barbadillo VI Cool, Finca El Empecinado y Blanco de Albariza.

Barbadillo VI Cool

Es la apuesta más innovadora de Bodegas Barbadillo. Un vino joven, afrutado y de baja graduación alcohólica.

Finca El Empecinado

Es un tinto de color rojo oscuro con ribetes púrpuras, aroma a frutos rojos con toques de fruta madura y madera tostada

Blanco de Albariza

Es el vino blanco, digno heredero de Castillo de San Diego, el vino más reconocido de Bodegas Barbadillo y referente del sur de España.

Podremos disfrutar de deliciosas propuestas culinarias acompañadas de una copa de vino a un precio excepcional, por tan solo 3,5 €. Garantizando una excepcional experiencia gastronómica para todos los paladares.

Premios para participantes y consumidores en la Ruta de los 100 Caños de Villanueva del Trabuco

Para elegir la mejor tapa, los consumidores participantes deben entregar el tapasporte creado especialmente para la ruta sellado por 8 de los establecimientos participantes, cumplimentar los datos requeridos en la ficha de participación y depositar el tapasporte en las urnas habilitadas en el Ayuntamiento de Villanueva del Trabuco.

Los establecimientos finalmente ganadores, así como aquellos consumidores que cumplimenten debidamente sus tapasportes entrarán en el sorteo de diferentes premios. Te lo detallamos a continuación. ¡Sigue leyendo!

Premios para los 3 establecimientos participantes cuyas tapas recopilen mayor número de votos:

El premio para el establecimiento cuya tapa reciba mayor número de votos será una estancia de una noche para dos personas en Sanlúcar de Barrameda con visita a bodegas Barbadillo y almuerzo en Bajo de guía.

El segundo y tercer establecimiento con las tapas más votada recibirán una placa conmemorativa y premios en vino.

Premios para consumidores participantes

1er Premio

Visita a Bodegas Barbadillo y almuerzo en Bajo de guía.

2º Premio

Cena para 2 personas en los restaurantes y bares de Villanueva del Trabuco maridadas con vinos de la Bodega Barbadillo (máximo 76€ por pareja). Se sortearán 2 cenas.

3er Premio

Además, se sortearán 5 estuches de 3 botellas de vino de Bodegas Barbadillo.

4º Premio

Sorteo de 3 packs de 5 litros de aceite DCOOP.

Premios para restaurantes y bares participantes

1er Premio

Visita a Bodegas Barbadillo, comida en Bajo de Guía y noche de hotel. A disfrutar en los próximos 4 meses según disponibilidad del hotel.

2º y 3er Premio

1 Caja de vino de cada marca participante.

Esperamos que disfrutéis de esta experiencia que reúne gastronomía y enología.

¡No olvidéis etiquetarnos en vuestras fotos en redes sociales mientras disfrutáis de esta ruta de la tapa en Villanueva del Trabuco!

Estamos orgullosos del éxito cosechado en las nueve ediciones anteriores y esperamos que esta décima edición sea igual de exitosa que las demás.

Nos gustaría agradecer a los hosteleros y a los consumidores que año tras año participan en la ruta y animar a los consumidores a participar. Sin duda, es un buen motivo para salir a la calle y disfrutar de nuestra ciudad y de la maravillosa hostelería que tenemos en Antequera.

Para este año, desde la organización, en este décimo aniversario, hemos querido hacer nuestro particular homenaje al fútbol antequerano, a su historia, a sus equipos, a sus valores, a sus jugadores y, por supuesto, a su afición. En palabras del Excmo. Ayuntamiento de Antequera:

Es todo un reconocimiento al deporte antequerano y, concretamente, al fútbol, ensalzando así logros como la Copa del Rey de Fútbol Sala obtenida por el BeSoccer UMA Antequera, como la impecable trayectoria del Antequera Club de Fútbol esta temporada, o el gran devenir de clubes como el UD Antequera Femenino, los equipos de fútbol sala, el Flamencos Amputados o la propia Escuela Municipal de Fútbol; toda una celebración por y para el fútbol en nuestra ciudad.

Esta Ruta Gastroturística es toda una celebración por y para el fútbol en Antequera.

La X Ruta Gastroturística Campeones Antequera 2023 comenzará el día 2 de marzo y finalizará el 12 de marzo.

Establecimientos participantes

Este año participarán 44 establecimientos de Antequera, Bobadilla, Bobadilla Estación, Los Llanos y Cartaojal.

Serán 8 los itinerarios que configuren la ruta. ¡Conoce el itinerario!

R-1 RUTA C.D. FLAMENCOS AMPUTADOS SUR

1. BAR JUANI – CASA CORADO (Bobadilla Estación). «Duda».
2. VINOTECA LA BODEGA DE JUANI (Bobadilla-Estación). «Toni Cross».
3. BAR LAS MARAVILLAS (Bobadilla). «Davilillo».

R-2 RUTA C.D. ATLÉTICO ANTEQUERA DOLMEN F.S.

1. RESTAURANTE EL FARO. «Etrusco».
2. BAR RESTAURANTE HERMANOS CARO. «Juanito».
3. VENTA SAN ISIDRO. «Benzema»

R-3 RUTA ANTEQUERA FUTSAL CLUB

1. CERVECERÍA CASA DIEGO. «Athenea del Castillo».
2. VENTA EL ARENAL. «Gordillo».
3. BAR CARRERA. «Vinicius».
4. BAR SEVILLA. «Piqué».

R-4 RUTA C.D. ATLÉTICO ANTEQUERANO

1. VENTA EL ROMERAL. «Neymar».
2. BAR RESTAURANTE LA NAVE. «Gol de Isra».
3. HOTEL RESTAURANTE LOZANO. «Viñolo».
4. HOTEL RESTAURANTE LOS DÓLMENES. «El Dibu M».

R-5 RUTA ANTEQUERA C.F.

1. LA CAYETANA RESTAURANTE ANDALUZ. «Fernando Redondo».
2. MESÓN LA GRADA. «Mawuli Mensah».
3. BAR LA COLMENA. «Courtois».
4. RESTAURANTE BAR LADRÓN. «Borja Iglesias».
5. CAFETERÍA BAR LA CAFETERA. «Joaquín Betis».
6. RESTAURANTE ENTRE OLIVOS. «Stoichkov».
7. RESTAURANTE Y TERRAZA CAMPO DE GOLF. «Taco Di Stefano».

R-6 RUTA U.D. ANTEQUERA C.F. FEMENINO

1. CAFETERÍA BAR LA GLORIETA. «Hakim Ziyech».
2. RESTAURANTE LA PLAZA DE CASTILLA. «Messi».
3. ALAMEDA TAPAS. «Butragueño».
4. MESÓN CASA DIEGO. «Fernando Hierro».
5. RECUERDOS TAPAS Y BODEGA. «Bastian Schweinsteiger».
6. BAR LA HERRADURA. «Iker Casillas».
7. BAR EDUARDO. «Urtubi».
8. MESÓN RESTAURANTE LA BOMBONERA. «Burrito».

R-7 RUTA ESCUELA MUNICIPAL DE FÚTBOL DE ANTEQUERA

1. BAR RESTURANTE CASTILLA VIDAL. «Pachín».
2. RESTAURANTE ABRASADOR BODEGAS TRIANA. «Isco».
3. INFANTE TAPAS. «Balón de oro»
4. RESTAURANTE MESÓN JUAN MANUEL. «Calatayud».
5. MARIO’S. «Pelé».
6. BAR NIÑO DEL QUIJOTE. «Gavi».
7. LA CHOZA CENTRO. «Alexia Putellas».
8. CAFETERÍA BAR CHICÓN. «Er bombo».

R-8 BESOCCER CD UMA ANTEQUERA F.S.

1. CAFETERÍA BAR CAFÉ ANTEQUERA. «Fernando Moreno».
2. RESTAURANTE EL MERCADO. «Armando Maradona».
3. MESÓN CASA CARLOS. «Luis Alcalde».
4. CAFÉ BAR NEW LA FLORIDA. «Ronaldinho».
5. MESÓN COSO VIEJO. «Antonio González «Chuzo»»
6. GASTROBAR CASA LUCÍA. «Makelele».
7. BAR LA SOCORRILLA. «Tete».

Novedades en el X aniversario de la Ruta Gastroturística

Las novedades que trae esta edición, para celebrar el décimo aniversario de la Ruta Gastroturística en Antequera, son:

• Se ofrecerá cañón + tapa a un precio de 3€.
• Se premiará al establecimiento en el que se tire el mejor cañón de cerveza Cruzcampo. Los consumidores podrán votar en su tapasporte, no solo sus 3 tapas favoritas, sino también a su tirador de cañón de Cruzcampo favorito.
• Mayor número de premios para los consumidores participantes.

¿Cómo participar en la X Ruta Gastroturística?

1. Consigue tu TAPASPORTE de la X RUTA GASTROTURÍSTICA CAMPEONES DE ANTEQUERA 2023.

2. Completa el tapasporte con 5 sellos de 4 establecimientos diferentes como mínimo.

3. Vota tus 3 tapas favoritas.Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo

4. Vota al establecimiento que consideres que TIRA EL MEJOR CAÑÓN CRUZCAMPO. Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo.

5. Deposita la papeleta de votación de tu TAPASPORTE en las urnas. Las urnas se encuentran en los establecimientos participantes y en la Oficina de Turismo de Antequera.

Sólo podrán participar en la promoción las personas mayores de 18 años. La promoción tendrá lugar en Antequera y comenzará el día 2 de marzo de 2023 a las 12:00 horas y finalizará el domingo 12 de marzo de 2023 al término de la jornada.

Premios para los consumidores participantes

Los consumidores participantes que rellenen correctamente el tapasporte y depositen la papeleta de votación en las urnas ubicadas en los establecimientos participantes y en la urna situada en la Oficina de Turismo, podrán ganar:

A. Una tarjeta monedero de 50€. Entre todos los participantes se sortearán 6 tarjetas monedero de 50€ para canjear en los 6 establecimientos ganadores

B. Una experiencia turística entre todos los consumidores participantes:

1) Vuelo en globo para 2 personas.

2) Una estancia en régimen de alojamiento y media pensión en el Parador de Antequera para dos personas.

3) Sesión de spa y masaje en el Hotel Convento La Magdalena para dos personas.

C. Degustaciones cortesía de los siguientes establecimientos:

4) Menú degustación para 2 personas en Bar La Socorrilla (a elegir entre comida o cena). Cortesía de Bar La Socorrilla.

5) Degustación de tapas en Bar Juani – Casa Corado. Cortesía de Bar Juani – Casa Corado.

6) Degustación de tapas en Vinoteca La Bodega de Juani. Cortesía de Vinoteca La Bodega de Juani

D. Una mochila conmemorativa de la X Ruta Gastroturística Campeones Antequera 2023 a los 1.000 primeros consumidores que depositen la papeleta de votación en la urna situada en la Oficina de Turismo de Antequera.

El Ayuntamiento de Antequera y Sánchez-Garrido publicarán en su página web www.antequera.es y en www.sanchez-garrido.com los códigos de las papeletas de votación ganadoras de los premios el 21 de marzo y se publicará el listado de códigos ganadores en la Oficina de Turismo el 22 de marzo. Si eres el afortunado/a deberás personarte en la Oficina de Turismo con el resguardo del número que corresponde a tu papeleta de votación.

Premios para los establecimientos participantes

Los establecimientos ganadores ganarán:

A. Ganadores seleccionados por jurado popular: Los consumidores participantes en la ruta elegirán con sus votaciones a los 3 establecimientos ganadores. El establecimiento con mayor número de votos recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 6 semifinalistas, uno por cada ruta a los que se les entregará un diploma.

B. Ganadores seleccionados por jurado profesional: Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 6 semifinalistas, uno por cada ruta. Entre las tapas de estos establecimientos, un jurado gastronómico determinará las tres tapas ganadoras dentro de la categoría de jurado profesional. El establecimiento elegido ganador por este jurado recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

C. Establecimiento ganador del concurso popular “Mejor Tirador de Cañón de cerveza”. Se hará entrega de un Mosaico honorífico “Aquí se tira el mejor cañón”.

Algunas de las cervezas internacionales con las que contamos son Heineken, Paulaner, Judas, Guinness y Birra Moretti.

Tienen características singulares que las hacen únicas… ¡vamos a verlas!

Heineken

¿Quién no conoce esta marca?

La cerveza Heineken, tiene su procedencia en Ámsterdam, lugar donde su creador Gerard Adriaan Heineken fue criado y donde lanzó sus primeras cervecerías centrándose en la excelencia en su sabor y en su calidad.  Fue el primero en el mundo en introducir técnicas nuevas en la elaboración de la cerveza y creó un laboratorio sobre la calidad.

Poco a poco ha ido expandiéndose de manera mundial, consiguiendo muchos premios en su recorrido y siendo reconocida en su categoría de cerveza lager.

Los sucesores de Gerard, hicieron posible el embotellado sin la pérdida de calidad y su difusión al extranjero.

Es una cerveza histórica, la cual hizo los primeros avances en el mundo de la cerveza, de cuerpo ligero con un toque final amargo.

Paulaner

¿Es una cerveza moderna como se cree?

Paulaner tiene su origen en Múnich, en una cervecería fundada por unos monjes que elaboraban su propia cerveza, cuyo fin era el poder suministrar al monasterio de un alimento que no fuera sólido durante la cuaresma. Era conocida como “el pan líquido” ya que estaba compuesta por muchos carbohidratos y nutrientes.

Poco después, se empezó a comercializar esta cerveza y hoy en día, es una de las principales que se consumen en el popular Oktoberfest, además de ser apreciada en todo el mundo por su característico sabor entre dulce y amargo.

Judas

¿Una cerveza demasiado joven?

Judas es una cerveza joven, pero a pesar de ello, muy popular. Es de origen belga, perteneciente al grupo Heineken Internacional.                                                                                                                                           Fue creada en una fábrica mítica muy conocida y consolidada llamada Alken-Maes.

En esta característica cerveza predomina un sabor dulce y amargo, así como una graduación de alcohol bastante alta. Es una cerveza rubia con una alta fermentación, perfecta para consumir disfrutándola entre 4 y 6 grados.

Guinness

¿La cerveza de los amantes cerveceros?

Guinness fue fundada en Dublín, en una cervecería que se especializó en cerveza negra, convirtiéndose poco después, en la cervecería más grande del mundo del siglo XIX.

Se extendió por Inglaterra y tardó poco en ser reconocida y expandirse por todo el mundo.

En su recorrido, ha hecho grandes campañas publicitarias que la han hecho ser reconocida como marca pionera en todos los sectores. Su relación con la fiesta de San Patrick’s Day la convierte en un símbolo a nivel mundial.

Es una cerveza peculiar, caracterizada por su intenso amargor, de fuerte sabor, y su bajo grado de alcohol. Su color oscuro y densidad la hacen inconfundible.

Birra Moretti

¿Piensas que es una cerveza que solo puedes consumir en Italia?                                                                           ¡Nosotros también la tenemos!

Birra Moretti es considerada la cerveza que más representa a Italia, ideal para maridar con platos de pasta y pizza.

Fundada en una fábrica en Udine, inicialmente perteneciente a Austria. Cuando se logró reunificar Italia se expandió por todo el país además de por toda Europa.

Una anécdota que gira en torno a esta cerveza es que la imagen de su logo fue conseguida a través de una fotografía que le pidió su fundador a un hombre de largos bigotes que vio en la calle, y lo consideró como una buena imagen para su marca.

Es una cerveza muy aromática y refrescante. Tiene un sabor bastante equilibrado entre amargor y dulzor muy suaves.

En Sánchez-Garrido tenemos variedad en nuestro surtido cervezas y estamos encantados de contarte sus peculiaridades para que las conozcas un poco más y las disfrutes, siempre con moderación.

Se caracteriza por tener un aroma intenso y delicado, así como un gusto a fruta fresca con un toque herbáceo. Es una colección especial la cual la convierte en la variedad favorita de muchos amantes del vino.

Es un vino joven, de color amarillo pajizo con reflejos verdes, muy brillante. Su sabor es equilibrado y te deja un agradable sabor en boca.

Nota de cata de Marqués de Villalúa Blanco

Características:

D.O. : Condado de Huelva

Sus variedades: Zalema, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez, Listán.

Su grado alcohólico: 11 %

Su acidez: 4,5 g/l

Su producción: 90.000 botellas

El vino blanco seco Villalúa, está elaborado a partir de uvas seleccionadas, las cuales han sido recolectadas de forma manual en su punto óptimo de maduración y en el momento perfecto, que es durante la noche. Tiene una maceración prefermentativa y una fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

El proceso de elaboración está rigurosamente controlado y se utiliza la tecnología más avanzada.

¿Por qué es tan especial Marqués de Villalúa?

Su crianza…

La ubicación de las Bodegas Marqués de Villalúa es fundamental. Poseen 17 Ha de viñedo propio y otras 5 Ha de viñedo controlado por ellos. La viña tiene una orientación suroeste, teniendo así un predominio de los vientos atlánticos.

Cuentan con 5 variedades de uvas en las cuales el Moscatel ocupa el  28% de producción, seguida por la PX en un 23% y la Zalema en un 17 %, y finalizan con la Listan de Huelva un 14% y un 7% la Sauvignon Blanc.

La base de estas tierras donde se concentra el viñedo es húmeda y arcillosa. Está compuesta por depósitos aluviales que la hacen rica y donde el cultivo de la viña se adapta muy bien. La zona de Villalba de Alcor se caracteriza por mantener superficies fluviales calcáreas.

La densidad depende de cada variedad, caracterizándose así:

• Moscatel de Alejandría tienen 4000 plantas (2.5 Ha)
• Pedro Ximénez tienen 2200 plantas (1.2 Ha).
• Sauvignon Blanc tienen 2800 plantas (1 Ha).
• Listán de Huelva tienen 2240 plantas (0.8 Ha).
• Moscatel de Grano Menudo tienen 4970 plantas (1.5 Ha).

La tipología de poda utilizada es de doble cordón y el sistema de conducción es en espaldera. La vendimia se realiza de forma manual, de manera que se va recolectando por parcela conforme a la maduración de la uva. Se ha introducido como novedad en el Condado, la vendimia nocturna, la cual hace que se caracterice por la preservación de la uva con un gran frescor y con gran intensidad en su aroma.

Recuerda que puedes conseguir este magnífico vino en tu establecimiento favorito de Sánchez-Garrido, y también de forma online en www.sanchez-garrido.com, por teléfono llamando al 952841385 o vía WhatsApp al 655173297.

La edición de esta ruta está dedicada a Cervantes  y en ella podremos encontrar las elaboradas y exquisitas tapas propuestas por los cuarenta establecimientos participantes. ¡Ideales para compartir con una caña de Cruzcampo!

Los consumidores podrán degustar las tapas especiales + caña Cruzcampo por sólo 2,5€

Ruta Gastroturísica de Antequera 2022, en homenaje a Cervantes

Los establecimientos participantes de esta Ruta Gastroturística 2022 se sitúan por toda Antequera y su entorno, incluyendo varios de los anejos y pedanías.

La ruta está comprendida por seis itinerarios que recogen los establecimientos participantes.

Para la ocasión, Cruzcampo ha emitido una edición de un vaso especial conmemorativo dedicado al Quijote de Cervantes.

Establecimientos y tapas participantes en la Ruta Gastroturísica de Antequera 2022 en homenaje a Cervantes

Este año participarán 42 establecimientos, que ofrecerán sus tapas especiales junto a una caña Cruzcampo. ¡Conoce el itinerario!

R-1 RUTA DEL LICENCIADO VIDRIERA

1. BAR JUANI. “Carrillada de cerdo con virutas de jamón con pan tostado al carbón”.
2. VINOTECA LA BODEGA DE JUANI. “Tierra y mar”.
3. BAR LAS MARAVILLAS. “Flamenquín casero”.
4. VENTA SAN ISIDRO. “Las costillas de la abuela”.
5. RESTAURANTE EL FARO. “Contra viento y marea”.
6. CERVECERÍA CASA DIEGO. “Tagarninas de Dulcinea”.
7. VENTA EL ARENAL. “Bacalao con tomate y pimientos”.

R-2 RUTA DE RINCONETE Y CORTADILLO

1. LA CAYETANA RESTAURANTE ANDALUZ. “Carrilera del Toboso”.
2. BAR DE TAPAS LA COLMENA. “Soldadito de Pavía de bacalao”.
3. RESTAURANTE CASA LADRÓN. “Carrillada ibérica en salsa de vino tinto”.
4. CAFETERÍA LA CAFETERA. “Duelos y quebrantos”.
5. REST. ENTRE OLIVOS. “Tosta de sardina malagueña con guacamole y kalamata”.
6. RESTAURANTE Y TERRAZA CAMPO DE GOLF. “Croquetón de atún de almadraba, su Tartar y porra de tiznao manchego”.

R-3 RUTA DE LA FUERZA DE LA SANGRE

1. CAF. BAR LA GLORIETA.“Albadhinjan mae aleasal”.
2. ALAMEDA TAPAS. “Alameda quebrantos”.
3. BAR RESTAURANTE EL PIKOTEO. “Bacalao al Quijote”.
4. BAR LA HERRADURA. “De corral”.
5. BAR CAF. LA LEGIÓN.“Caella en salsa de almendras con almejas y gambas”.
6. MESÓN REST. LA BOMBONERA. “Arroz negro con langostinos y katsuobushi”.

R-4 RUTA DE LAS DOS DONCELLAS

1. MESÓN CASA DIEGO. “Empanada de domingo con bálsamo de fierabrás”.
2. RECUERDOS TAPAS Y BODEGA. “Buñuelos de gachas”.
3. ABECERÍA EL COTO. “Asadillo manchego”.
4. REST. MAR DE GLORIA. “Tirabuzones de sepia con alioli y su tinta”.
5. BAR CASTILLA VIDAL. “Bolita de salchichón de Málaga y queso de la Mancha, verdurita y ali olí de remolacha”.
6. RESTAURANTE BODEGAS TRIANA. “Deconstrucción del Hidalgo Don Quijote”.
7. REST. MESÓN JUAN MANUEL. “Timbal con sabores de la Mancha”.
8. CAFETERÍA BAR CHICÓN. “Gorguera cervantina”.
9. REST. MUSEO MOLINO BLANCO. “Migas del Molino Blanco”.

R-5 RUTA DEL COLOQUIO DE LOS PERROS

1. RESTAURANTE EL MERCADO. “Duelos y quebrantos”.
2. MESÓN CASA CARLOS. “Cordón blue con crema de champiñón”.
3. CAFÉ BAR NEW LA FLORIDA. “Sancho Panza”.
4. CAFETERÍA CENTRO DE MAYORES. “Atascaburra”.
5. INFANTE TAPAS. “Pollo desmechado”.
6. MESÓN COSO VIEJO. “Salpicón de Galateo”.
7. GASTROBAR CASA LUCÍA. ”Pastel de salmón con verduras en dos texturas”.
8. BAR LA SOCORRILLA. “Cacho de pan moreno al aliento de Sancho”

6 RUTA DE LA ESPAÑOLA INGLESA

1. BAR QUIJOTE. ”El Sancho”.
2. BAR CARRERA. “En un lugar de la Mancha”.
3. BAR LAS NIÑAS. “A la carrera”.
4. BAR SEVILLA. “Manitas de cerdo”.
5. HOTEL RESTAURANTE LOZANO. “Chocolate con churros”.
6. RESTAURANTE CAFETERÍA LA NAVE. “Codorniz en escabeche”.

¿CONOCES LOS PREMIOS QUE PUEDES GANAR?

A. Un monedero conmemorativo de la Ruta Gastroturística Cervantina de Antequera 2022 a los 1.000 primeros consumidores que depositen la
papeleta de votación en la urna situada en la Oficina de Turismo de Antequera, en C/ Encarnación, 4, de acuerdo a los requisitos arriba establecidos.
B. Una tarjeta monedero de 50€. Entre todos los participantes se sortearán 6 tarjetas monedero de 50€ para gastar en los 6 establecimientos
ganadores (según jurado popular y jurado profesional).
C. Una experiencia turística entre todos los consumidores participantes:

• Fin de semana en el Parador de Antequera para 2 personas (1 noche + comida de sábado y desayuno domingo). Sujeto a disponibilidad.
• Vuelo en globo para 2 personas. Sujeto a disponibilidad.
• 1 sesión de spa y masaje para dos personas, en Hotel Convento La Magdalena. Sujeto a disponibilidad.

Los premios se podrán disfrutar durante el año 2022.

¿CÓMO PARTICIPAR?

Mecánica de participación:

1. Consigue tu Tapasporte de la Ruta Gastroturística Cervantina, de Antequera 2022.
2. Consigue con cada tapa + caña Cruzcampo en los establecimientos de la ruta, el sello de la ruta en tu tapasporte.
3. Completa el tapasporte con 5 sellos de 4 establecimientos diferentes como mínimo.
4. Vota tu tapa favorita.
5. Deposita la papeleta de votación de tu tapasporte en las urnas. Las urnas se encuentran en los establecimientos participantes y en la Oficina de Turismo de Antequera, situada en C/ Encarnación, 4.

Sólo podrán participar en la promoción las personas mayores de 18 años. La promoción tendrá lugar en Antequera y comenzará el día 24 de Febrero de 2022 a las 12:00 horas y finalizará el domingo 6 de Marzo de 2022 al término de la jornada.

¿A qué esperas para conseguir tu tapasporte y empezar a degustar las maravillosas tapas que nos han preparados nuestros bares y restaurantes?

¡Nos vemos pronto en la Ruta Gastroturística de Antequera 2022!

Pedidos a domicilio para Antequera

La demanda de pedidos a domicilio por parte de nuestros clientes de toda la vida ha aumentado y hemos querido facilitar para todos los usuarios la opción de realizar sus pedidos vía online además de los que recibimos a través de la tradicional llamada telefónica al 952 841385, opción que seguimos atendiendo, sobre todo, dando prioridad a nuestros clientes de edad más avanzada.

Nuestro propósito no es otro que facilitar la que siempre ha sido nuestra labor: llevar a nuestros clientes de Antequera los productos de siempre para que no falten en su despensa las mejores marcas de bebidas y alimentación que distribuimos desde hace décadas a los hogares de Antequera.

Primeras marcas para las familias de Antequera

Hemos habilitado una tienda virtual amigable con los productos básicos de más volumen. Con una variedad que combina alimentación y productos para el hogar que tanto os gustan, además de las tradicionales marcas de bebidas que distribuimos de forma oficial:

• Cervezas: Cruzcampo, Heineken…
• Refrescos: Coca Cola, Fanta, Aquarius, Sprite, Nestea…
• Zumos:
• Alimentación: Navidul, Decano, aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol Salgado, La Asturiana…
• La Molletería: mollete clásico de Antequera.
• Productos de limpieza: Fregasuelos…
• Vinos: Vivanco, Barbadillo, Vega Real…
• Agua mineral: El Botijo Agua de Andalucía.

Características de la tienda online de Sánchez-Garrido Antequera

Hasta el 15 de abril y como medida de ayuda a la situación actual que estamos viviendo por la crisis del coronavirus, los pedidos no se verán incrementados por gastos de envío.

Las formas de pago  admitidas son:

1. Contra reembolso: pago en efectivo a la entrega del pedido. (Debido a la situación de alerta provocada por el COVID -19 (Coronavirus) aconsejamos que los pagos se realicen mediante tarjeta bancaria.
2. Tarjeta bancaria: Visa, Mastercard y Amercan Express.

A causa de la actual situación de alerta en la que nos encontramos, los pedidos online solo serán atendidos para aquellos domicilios del municipio de Antequera de lunes a viernes con entregas realizadas en las 24-48 horas siguientes a la recepción de dicho pedido. En el caso de Cartaojal las entregas se llevarán a cabo solo los miércoles.

Esperamos que esta nueva etapa sirva para facilitar el día a día de las familias antequeranas que siempre han confiado en nosotros.

Con la nueva tienda online de Sánchez-Garrido acercamos también nuestro servicio a las personas que buscan la comodidad del comercio electrónico y lo adaptamos a un escenario local.

Nuestro propósito es mantener el mismo trato familiar que nos caracteriza pero ayudándonos de las nuevas tecnologías.

¡Gracias por vuestra confianza!