Hay sabores que perduran en el tiempo. Durante años, cruzar Despeñaperros o visitar la Catedral de Jaén tenía un premio obligado para los amantes de la buena mesa: degustar una Cerveza El Alcázar. Lo que nació en 1928 como una pequeña fábrica local en la zona de «La Imora», acabó convirtiéndose en un símbolo de identidad y resistencia.

Hoy, esta cerveza cruza las fronteras de su provincia natal para desembarcar en un escenario a su altura: Antequera. La ciudad del Torcal y los Dólmenes recibe por fin a El Alcázar Leyenda, disponible ya en la hostelería de la ciudad y su comarca.

Un legado que se bebe y disfruta

La historia de El Alcázar es la de una marca que se negó a desaparecer. Tras años de ausencia en los que solo sobrevivió en el recuerdo de los más nostálgicos y en selectos grifos jiennenses, su regreso ha sido un fenómeno social. Bajo el lema «la mejor forma de transmitir tu legado es no perder la esencia en aquello que haces», nace la variedad Leyenda, una cerveza que recupera un sabor legendario y muy refrescante, fruto de un largo viaje de maestría cervecera.

Esta cerveza no es solo una bebida, es un homenaje a la esencia del sur:

El Origen: Recupera el espíritu de las recetas clásicas pero adaptado al paladar actual.
El Perfil: Una Lager de cuerpo sedoso y color pajizo brillante. Con un 4,8% de contenido alcohólico, ofrece ese equilibrio perfecto entre el amargor del lúpulo y el frescor del grano.
El Momento: Su suavidad la convierte en la compañera ideal para el «tardeo» antequerano.

¿A qué esperas para probarla?

¿Eres hostelero y quieres ser de los primeros en ofrecer este mito en Antequera? ¡Contacta hoy mismo con tu comercial y haz que la Leyenda forme parte de tu carta!

A la entrega de premios ha asistido el Excelentísimo Alcalde de Antequera, Don Manuel Barón, la Tte. Alcalde de Turismo, Empleo, Comercio y Patrimonio Mundial,  Doña Ana Cebrián, del presidente de la ACIA, Jorge del Pino, así como Joaquín Ortega, gestor comercial de Heineken.

Además, a esta entrega de premios han asistido, por supuesto, los representantes de los establecimientos premiados, tanto en la categoría del jurado profesional como en la categoría del jurado popular. ¡Te mostramos a los ganadores a continuación!

Ganadores según JURADO POPULAR

PRIMER PREMIO: Saborío del Hacebuche con su tapa “Ammonite «Bocado Milenario»”.

Recibe una tarjeta monedero de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

SEGUNDO PREMIO: Abrasador El Cortijo La Martina con su tapa “La Ventanilla Gastronómica Integral Antequera ”.

Recibe una tarjeta monedero de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

TERCER PREMIO: Abrasador Bodegas Triana con su tapa “Piedra sobre Piedra”.

Recibe una tarjeta monedero de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

Ganadores según JURADO PROFESIONAL

El pasado miércoles 23 de marzo los semifinalistas de la Ruta Gastroturística estuvieron presentando en la Escuela Municipal de Hostelería «El Henchidero» sus propuestas ante el jurado profesional. Para esta edición, hemos contado con la espléndida y brillante participación de:

• Profesorado de la Escuela de Hostelería El Henchidero
• Álvaro Pérez, somellier de Heineken España.

El jurado profesional pudo tomar su decisión tras una jornada de alto nivel gastronómico, donde el sabor, la creatividad y el maridaje cervecero fueron los grandes protagonistas. Cada tapa fue valorada cuidadosamente en aspectos como presentación, originalidad, sabor y armonía con nuestra Cruzcampo Especial de Barril, la cerveza que ha acompañado este recorrido por los sabores de Antequera.
Después de sumar puntuaciones y compartir impresiones, estos son los resultados finales:

PRIMER PREMIO:

PRIMER PREMIO: Saborío del Hacebuche con su tapa “Ammonite «Bocado Milenario»”.

Según el jurado profesional, Ammonite reunió concepto, identidad visual, solvencia técnica y una secuencia gustativa muy bien resuelta. El mundo marino, la acidez medida, la cremosidad de la base y los puntos crujientes construyeron un bocado profundo, fresco y muy armónico con la cerveza.

Recibe una tarjeta monedero de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

SEGUNDO PREMIO: Abrasador El Cortijo La Martina con su tapa “La Ventanilla Gastronómica Integral Antequera ”.

En palabras del jurado, Una tapa compleja, ambiciosa y con varias capas aromáticas, bien sostenida por el oficio de cocina. Su valor estuvo en ordenar ingredientes intensos sin perder el hilo conductor y en ofrecer una lectura claramente gastronómica del conjunto.

Recibe una tarjeta monedero de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

TERCER PREMIO: Restaurante Campo de Golf con su tapa «Carne y Humo».

Según la valoración del Jurado Profesional, una tapa franca, apetecible y de lectura inmediata, apoyada en una materia prima golosa y un registro muy reconocible. Destacó por intensidad de
sabor y disfrute directo, con una cerveza que ayudó a aligerar el conjunto y a hacerlo más bebible.

Recibe una tarjeta monedero de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

Premio al mejor tirador de cañón Cruzcampo

El premio al mejor tirador de cañón Cruzcampo ha sido para Saborío del Hacebuche, que recibe placa honorífica y un PREMIO MUY ESPECIAL: billete para viaje a México de Heineken Rumbo a la Diversión.

Desde Sánchez-Garrido queremos mostrar nuestro enorme agradecimiento a todos los establecimientos participantes en esta duodécima edición de la Ruta Gastroturística de Antequera. Sin vosotros, no sería posible. Gracias por vuestra confianza.

¡Ya tenemos los códigos premiados de los tapasportes depositados en las urnas!

Todos los tapasportes correctamente sellados y depositados por los consumidores en las urnas ubicadas tanto en la Oficina de Turismo como en todos los establecimientos participantes han podido optar a ganar varios premios a través del sorteo realizado en la Oficina de Turismo de Antequera, en la mañana del lunes 23 de marzo de 2026.

Un sorteo realizado gracias al personal de la Oficina de Turismo, encargado de extraer de forma aleatoria los tapasportes de los consumidores. A continuación detallamos los premios sorteados y los códigos ganadores:

1. Códigos ganadores tarjetas monedero: 4963, 3645, 7575, 4417, 4748, 3295.

2. Código ganador Vuelo en globo para 2 personas: 5234

3. Código ganador estancia en régimen de alojamiento y media pensión para 2 personas en el Parador de Antequera: 5260

4. Código ganador estancia en régimen de alojamiento y media pensión para 2 personas en Hotel Finca Eslava: 3870.

Se publicará el listado de códigos ganadores en la Oficina de Turismo el 24 de marzo. Si eres el afortunado/a deberás personarte en la Oficina de Turismo con el resguardo del número que corresponde a tu papeleta de votación. Si en el plazo de 72 horas desde el día en el que se publican los códigos premiados, la persona premiada no se presenta en la Oficina de Turismo, se entenderá que no acepta el premio y, por lo tanto, que renuncia al mismo. En estas circunstancias, el premio se declarará desierto.

Los premios se podrán disfrutar hasta finales del año 2026.

Desvelados los 5 establecimientos semifinalistas

Tras el recuento de votos a cargo de la Oficina de Turismo, ya conocemos a los 5 establecimientos semifinalistas de la XIII Edición de la Ruta Gastroturística Antequera “La Tapa Milenaria – Un aniversario de sabor”. ¡Te los presentamos!

R-1 RUTA DOLMEN DE MENGA

RESTAURANTE CAMPO DE GOLF. «Carne y Humo»

R-2 RUTA DOLMEN DE VIERA

ABRASADOR CORTIJO LA MARTINA. «La Ventanilla Gastronómica Integral Antequera”

R-3 RUTA THOLOS EL ROMERAL

RESTAURANTE ABRASADOR BODEGAS TRIANA  «Piedra sobre Piedra”

R-4 RUTA DE «EL TORCAL

SABORÍO DEL HACEBUCHE  “Ammonite «Bocado Milenario»

R-5 RUTA PEÑA DE LOS ENAMORADOS

BAR RESTAURANTE LA NAVE  “Trilito”

Estas tapas semifinalistas pasarán a ser valoradas por un jurado gastronómico, que será el encargado de seleccionar a las tres tapas ganadoras dentro de la categoría de Jurado Profesional.

Todo un evento que ya se ha convertido en una cita imprescindible en nuestro calendario y que, año tras año, evidencia el gran potencial de la gastronomía antequerana.

En esta decimotercera edición, el décimo aniversario de la declaración de Antequera como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO será el hilo conductor de la ruta.

Desde la organización, queremos agradecer de corazón a todos los hosteleros que año tras año participan en la ruta, poniendo su esfuerzo y dedicación en elaborar su tapa más especial. Vuestra participación es fundamental para el éxito de esta iniciativa. Sin vuestra implicación y vuestro compromiso, esta Ruta no sería posible.

Vuestra dedicación es un ejemplo para todos nosotros y nos impulsa a seguir trabajando para que la Ruta Gastroturística de Antequera siga creciendo y consolidándose como un referente gastronómico.

Establecimientos participantes

Este año participarán 35 establecimientos de Antequera y Bobadilla Estación.

Serán 5 los itinerarios que conforman la ruta, cada uno dedicado a un género musical. ¡Conoce el itinerario!

R-1 RUTA DOLMEN DE MENGA

R.1.1 Restaurante Campo de Golf
R.1.2 Bar Juani-Casa Corado
R.1.3 La Bodega de Juani
R.1.4 Venta El Arenal
R.1.5 Bar Laredo
R.1.6 Cervecería Casa Diego

R-2 RUTA DOLMEN DE VIERA
R.2.1 Pajú Café Bar
R.2.2 La Cayetana Restaurante Andaluz
R.2.3 Abrasador El Cortijo La Martina
R.2.4 Recuerdos Tapas Bodega
R.2.5 Mesón Casa Diego
R.2.6 El Fogón de Zury
R.2.7 Restaurante La Mariquilla – Típicamente Andaluz
R.2.8 Mesón La Grada
R.2.9 Il Bambino Biondo

R-3 RUTA THOLOS EL ROMERAL
R.3.1 Alma de Triana Taberna Urbana
R.3.2 Bar La Herradura
R.3.3 Bar Restaurante Castilla Vidal
R.3.4 Bar Casillas
R.3.5 Restaurante Abrasador Bodegas Triana
R.3.6 Mesón Casa Carlos
R.3.7 Restaurante El Mercado

R-4 RUTA DE «EL TORCAL»
R.4.1 Bar La Socorrilla
R.4.2 Gastrobar Casa Lucía
R.4.3 Saborío del Hacebuche
R.4.4 Taberna El Rincón de Lola
R.4.5 La Madrugá Taberna Andaluza
R.4.6 Brasiliani
R.4.7 Restaurante Mesón Juan Manuel
R.4.8 Mesón Coso Viejo

R-5 RUTA PEÑA DE LOS ENAMORADOS
R.5.1 Bar Sevilla
R.5.2 Hotel Restaurante Lozano
R.5.3 La Fábrica – El Restaurante de la Escuela
R.5.4 Mesón La Vía
R.5.5 Bar Restaurante La Nave

¿Cómo participar en la XIII Ruta Gastroturística Antequera?

1. Consigue tu TAPASPORTE de la XIII RUTA GASTROTURÍSTICA ANTEQUERA 2026.

2. Completa el tapasporte con 3 sellos de 3 establecimientos diferentes.

3. Vota tu tapa favorita. Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo

4. Vota al establecimiento que consideres que TIRA EL MEJOR CAÑÓN CRUZCAMPO. Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo.

5. Deposita la papeleta de votación de tu TAPASPORTE en las urnas. Las urnas se encuentran en los establecimientos participantes y en la Oficina de Turismo de Antequera.

Sólo podrán participar en la promoción las personas mayores de 18 años. La promoción tendrá lugar en Antequera y comenzará el día 5 de marzo de 2026 a las 12:00 horas y finalizará el domingo 15 de marzo de 2026 al término de la jornada.

Premios para los consumidores participantes

Los consumidores participantes que rellenen correctamente el tapasporte y depositen la papeleta de votación en las urnas ubicadas en los establecimientos participantes y en la urna situada en la Oficina de Turismo, podrán ganar:

A. Una tarjeta monedero de 50€. Entre todos los participantes se sortearán 6 tarjetas monedero de 50€ para canjear en los 6 establecimientos ganadores

B. Una experiencia turística entre todos los consumidores participantes:

1) Vuelo en globo para 2 personas.

2) Una estancia en régimen de alojamiento y media pensión en el Parador de Antequera para dos personas.

3) Una estancia con desayuno en Hotel Finca Eslava para dos personas.

D. Una tabla de cocina conmemorativa de la XIII Ruta Gastroturística Antequera a los 1.000 primeros consumidores que depositen la papeleta de votación en la urna situada en la Oficina de Turismo de Antequera.

El Ayuntamiento de Antequera y Sánchez-Garrido publicarán en su página web www.antequera.e s y en www.sanchez-garrido.com los códigos de las papeletas de votación ganadoras de los premios el 23 de marzo y se publicará el listado de códigos ganadores en la Oficina de Turismo el 24 de marzo. Si eres el afortunado/a deberás personarte en la Oficina de Turismo con el resguardo del número que corresponde a tu papeleta de votación.

Premios para los establecimientos participantes

Los establecimientos ganadores ganarán:

A. Ganadores seleccionados por jurado popular: Los consumidores participantes en la ruta elegirán con sus votaciones a los 3 establecimientos ganadores. El establecimiento con mayor número de votos recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 6 semifinalistas, uno por cada ruta a los que se les entregará un diploma.

B. Ganadores seleccionados por jurado profesional: Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 5 semifinalistas, uno por cada ruta. Entre las tapas de estos establecimientos, un jurado gastronómico determinará las tres tapas ganadoras dentro de la categoría de jurado profesional. El establecimiento elegido ganador por este jurado recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

C. Establecimiento ganador del concurso popular “Mejor Tirador de Cañón de cerveza”. Se hará entrega de un Mosaico honorífico “Aquí se tira el mejor cañón”.

Desde Sánchez-Garrido queremos animar a todos los antequeranos y antequeranas a participar. Sin duda alguna, esta Ruta Gastroturística es toda una celebración de nuestro importante patrimonio y, por supuesto, de nuestra gastronomía. Es un buen motivo para salir a la calle y disfrutar de nuestra ciudad y de la maravillosa hostelería que tenemos en Antequera. 

El Águila Sin Filtrar 0,0.

¿Por qué El Águila Sin Filtrar 0,0 es especial?

Por muchos motivos:

1. Porque es una cerveza 0,0% de gran carácter, gracias a que es sin filtrar y mantiene gran parte de la levadura en suspensión. Esto y sus maltas caramelizadas le aportan un aroma natural y un aspecto dorado y ligeramente turbio.
2. Sabe a cerveza auténtica: maltas de calidad, notas afrutadas y un amargor suave que refresca.
3. Es sin alcohol, perfecta para cualquier momento del día o para quien prefiere cuidarse pero sin renunciar al placer de pedir “una caña”.
4. Es sin gluten. ¡Te lo contamos más adelante!
5. Es una oportunidad para diferenciarte en tu bar o restaurante. Cada vez más gente pregunta en los bares de Antequera por opciones 0,0, y El Águila Sin Filtrar 0,0 permite ofrecerles una cerveza distinta, original y con alma.

Nota de cata: El Águila Sin Filtrar 0,0

Aspecto:
Color dorado intenso con aspecto turbio, fruto de su elaboración sin filtrar y con levadura en suspensión. Espuma blanca, fina y persistente que refuerza su atractivo visual y anticipa frescura.

Aroma:
En nariz es fresca, con un perfil afrutado y cítrico que recuerda a frutas de hueso y un toque floral. Las maltas aportan un fondo dulce que la equilibra.

Sabor:
Entrada suave, ligera y refrescante. Notas de cereales, sutiles matices afrutados y un amargor bien integrado que la hace muy agradable y fácil de beber. Su carácter recuerda a una lager tradicional pero con mayor complejidad gracias a la levadura en suspensión.

Cuerpo y textura:
Cuerpo medio-ligero, con buena carbonatación. En boca se percibe suave y limpia, dejando un retrogusto refrescante y seco.

Apta para celíacos: cerveza sin gluten

Uno de los puntos fuertes de El Águila Sin Filtrar 0,0 es que es una cerveza sin gluten, lo que permite a las personas celíacas o con sensibilidad al gluten disfrutarla con total tranquilidad.

Esto abre también una oportunidad para los bares: poder ofrecer una cerveza con carácter, sin alcohol y sin gluten, algo que no todos tienen en su carta y que cada vez más clientes valoran.

Una cerveza con sabor a tradición… y a futuro

El Águila Sin Filtrar 0,0 ha venido para quedarse y es perfecta para esos momentos en los que tus clientes quieren disfrutar como siempre, pero de forma más ligera. Además, te ayudará a atraer a un público nuevo y a ofrecer algo diferente que solo encontrarán en bares como el tuyo.

En definitiva: es momento de abrir una nueva cerveza… y brindar por lo auténtico.

Dentro de esta colección, destaca especialmente la etiqueta dedicada al Mollete, símbolo gastronómico íntimamente ligado a nuestra ciudad, Antequera. Para nosotros, como distribuidores de Cruzcampo en esta tierra, esta etiqueta tiene un valor especial: es un reconocimiento visual y emocional a un producto que representa la sencillez, la tradición y el sabor de lo auténtico.

Un diseño que habla de Andalucía

La campaña cuenta con ilustraciones de los artistas andaluces Pepe Baena y Ana Langeheldt, que han reinterpretado figuras y elementos populares en las etiquetas de Cruzcampo Pilsen. En el caso del Mollete, el trabajo de Baena captura ese momento cotidiano tan nuestro: el desayuno sencillo, la mesa compartida y el sabor que conecta generaciones.

Además del Mollete, esta serie de etiquetas incluye también ilustraciones del puchero, la mesa camilla, el momento de «estar a la fresca» y retratos de iconos como Martirio, Camarón y Chiquito de la Calzada. Una celebración plural de los pequeños grandes patrimonios que nos hacen sentirnos en casa.

Más que una campaña: un homenaje emocional

Para quienes somos de Antequera, ver al Mollete como protagonista de una de estas etiquetas es motivo de orgullo. Es el reconocimiento de una de nuestras aportaciones más queridas a la cultura gastronómica andaluza y, cómo no, una excusa perfecta para brindar con una Cruzcampo bien fría.

El valor cultural de “Patrimonio”

Con esta edición limitada, Cruzcampo sigue profundizando en “Con mucho acento”, reivindicando la esencia andaluza desde un lugar cercano y cotidiano.

Con la edición limitada “Patrimonio”, Cruzcampo no solo viste sus botellas con arte, sino que también pone en valor lo que nos hace únicos: nuestros pequeños patrimonios cotidianos. Y entre ellos, el Mollete ocupa un lugar especial, como símbolo de sencillez, tradición y raíces.

Desde Antequera, cuna de este icono gastronómico andaluz, celebramos que Cruzcampo haya querido rendirle homenaje con una etiqueta propia que habla de nosotros, de nuestra historia y de nuestra manera de vivir.

Hoy más que nunca, abrir una Cruzcampo es brindar por todo lo que somos. Y brindar con la etiqueta del Mollete es hacerlo, además, con mucho orgullo antequerano.

La entrega de premios ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Excmo. Ayuntamiento de Antequera, asistiendo a ella el Excelentísimo Alcalde de Antequera, Don Manuel Barón, la Tte. Alcalde de Turismo, Empleo, Comercio y Patrimonio Mundial,  Doña Ana Cebrián, del presidente de la ACIA, Jorge del Pino, así como Pedro Hernández, Trade Marketing de Heineken, Joaquín Ortega, gestor comercial de Heineken e Ignacio Sánchez-Garrido, gerente de Sánchez-Garrido.

Además, a esta entrega de premios han asistido, por supuesto, los representantes de los establecimientos premiados, tanto en la categoría del jurado profesional como en la categoría del jurado popular. ¡Te mostramos a los ganadores a continuación!

Ganadores según JURADO POPULAR

PRIMER PREMIO: Saborío del Hacebuche con su tapa “La Primavera de Vivaldi”.

Recibe una tarjeta monedero de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

SEGUNDO PREMIO: Carlo’s Tapas con su tapa “Volare”.

Recibe una tarjeta monedero de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

TERCER PREMIO: Brasiliani con su tapa “Violetta”.

Recibe una tarjeta monedero de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

Ganadores según JURADO PROFESIONAL

El pasado miércoles 26 de marzo los semifinalistas de la Ruta Gastroturística 2025 «Una Sinfonía de Sabores» estuvieron presentando en la Escuela Municipal de Hostelería «El Henchidero» sus propuestas ante el jurado profesional. Para esta edición, hemos contado con la espléndida y brillante participación de:

• Profesorado de la Escuela de Hostelería El Henchidero
• Álvaro Muñoz, director de Lumen Proyectos Gastronómicos. Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y de la Academia Gastronómica de Málaga.
• Álvaro Pérez, somellier de Heineken España.
• Jorge del Pino, presidente de la Asociación de Comercio e Industria de Antequera.

El jurado profesional pudo tomar su decisión tras una jornada de alto nivel gastronómico, donde el sabor, la creatividad y el maridaje cervecero fueron los grandes protagonistas. Cada tapa fue valorada cuidadosamente en aspectos como presentación, originalidad, sabor y armonía con nuestra Cruzcampo Especial de Barril, la cerveza que ha acompañado este recorrido por los sabores de Antequera.
Después de sumar puntuaciones y compartir impresiones, estos son los resultados finales:

PRIMER PREMIO:

Hotel Restaurante Lozano – “Mediterráneo”

Taco de rosada a la brasa sobre crema de ajoblanco, hinojo encurtido, aceite de cilantro y piñones.
Una tapa que brilló por su equilibrio, técnica y profundidad de sabor. El jurado destacó cómo la Cruzcampo Especial, con su frescura y perfil limpio, armonizaba a la perfección con la suavidad del ajoblanco y los matices herbales.

Máxima puntuación en sabor y maridaje.

SEGUNDO PREMIO

Carlo’s Tapas con su tapa “Volare”.

Alita de pollo deshuesada, marinada y cocinada a baja temperatura, rellena con salsa brava y servida con chutney de mango y pico de gallo. Una propuesta jugosa, sabrosa y bien equilibrada, donde la Cruzcampo Especial ayudó a refrescar el paladar entre cada bocado, potenciando los contrastes entre el dulzor del mango y el punto picante de la salsa.
Muy buena integración entre cocina y cerveza.

TERCER PREMIO

Abrasador El Cortijo La Martina – “El baúl de los recuerdos”

Saquito de hoja de arroz con queso Brit, miel de flores y crujiente de pluma de añojo al pistacho, sobre porrilla de setas y crujiente de queso. Una tapa que combinó dulzor, cremosidad y carácter umami en perfecta armonía. La Cruzcampo Especial actuó como contrapunto, aportando frescura y limpieza al conjunto.

Premio al mejor tirador de cañón Cruzcampo

El premio al mejor tirador de cañón Cruzcampo ha sido para Saborío del Hacebuche, que recibe placa honorífica y un PREMIO MUY ESPECIAL: billete para el crucero de Heineken Rumbo a la Diversión.

Desde Sánchez-Garrido queremos mostrar nuestro enorme agradecimiento a todos los establecimientos participantes en esta duodécima edición de la Ruta Gastroturística de Antequera. Sin vosotros, no sería posible. Gracias por vuestra confianza.

¡Ya tenemos los códigos premiados de los tapasportes depositados en las urnas!

Todos los tapasportes correctamente sellados y depositados por los consumidores en las urnas ubicadas tanto en la Oficina de Turismo como en todos los establecimientos participantes han podido optar a ganar varios premios a través del sorteo realizado en la Oficina de Turismo de Antequera, en la mañana del lunes 24 de marzo de  2025.

Un sorteo realizado gracias al personal de la Oficina de Turismo, encargado de extraer de forma aleatoria los tapasportes de los consumidores. A continuación detallamos los premios sorteados y los códigos ganadores:

1. Códigos ganadores tarjetas monedero: nº 4444, nº 7863, nº 7858, nº 1812, nº 2300, nº 2828
2. Código ganador Vuelo en globo para 2 personas: nº 3344
3. Código ganador estancia en régimen de alojamiento y media pensión para 2 personas en el Parador de Antequera: nº 2092
4. Código ganador sesión de spa y almuerzo en Hotel La Fuente del Sol para 2 personas: nº 7853

Se publicará el listado de códigos ganadores en la Oficina de Turismo el 25 de marzo. Si eres el afortunado/a deberás personarte en la Oficina de Turismo con el resguardo del número que corresponde a tu papeleta de votación. Si en el plazo de 72 horas desde el día en el que se publican los códigos premiados, la persona premiada no se presenta en la Oficina de Turismo, se entenderá que no acepta el premio y, por lo tanto, que renuncia al mismo. En estas circunstancias, el premio se declarará desierto. Los premios se podrán disfrutar hasta finales del año 2025.

Desvelados los 6 establecimientos semifinalistas

Tras el recuento de votos a cargo de la Oficina de Turismo, ya conocemos a los 6 establecimientos semifinalistas de la XII Edición de la Ruta Gastroturística Antequera 2025. Una sinfonía de sabores. ¡Te los presentamos!

R-1 RUTA DE LA MÚSICA CLÁSICA

RESTAURANTE CAMPO DE GOLF. «HÁBLAME DEL MAR MARINERO»

R-2 RUTA DEL FLAMENCO

ABRASADOR EL CORTIJO LA MARTINA. «EL BAÚL DE LOS RECUERDOS»

R-3 RUTA DEL ROCK AND ROLL

ALMA DE TRIANA. «AY QUÉ RICAS ESTÁN LAS GAMBAS»

R-4 RUTA DEL REGUETÓN

CARLO’S TAPAS. «VOLARE»

R-5 RUTA DEL POP

SABORÍO DEL HACEBUCHE. «LA PRIMAVERA DE VIVALDI»

R-6 RUTA MÚSICA LATINA

HOTEL RESTAURANTE LOZANO. «MEDITERRÁNEO»

Estas tapas semifinalistas pasarán a ser valoradas por un jurado gastronómico, que será el encargado de seleccionar a las tres tapas ganadoras dentro de la categoría de Jurado Profesional. 

Todo un evento que ya se ha convertido en una cita imprescindible en nuestro calendario y que, año tras año, evidencia el gran potencial de la gastronomía antequerana.

En esta decimosegunda edición, la música será el hilo conductor de la ruta. Sin duda alguna, la combinación de gastronomía, Antequera, Cruzcampo y música será un tándem perfecto para lograr una excelente experiencia entre los participantes.

Desde la organización, queremos agradecer de corazón a todos los hosteleros que año tras año participan en la ruta, poniendo su esfuerzo y dedicación en elaborar su tapa más especial. Vuestra participación es fundamental para el éxito de esta iniciativa. Sin vuestra implicación y vuestro compromiso, esta Ruta no sería posible.

Vuestra dedicación es un ejemplo para todos nosotros y nos impulsa a seguir trabajando para que la Ruta de la Tapa de Antequera siga creciendo y consolidándose como un referente gastronómico.

Establecimientos participantes

Este año participarán 36 establecimientos de Antequera y Bobadilla Estación.

Serán 6 los itinerarios que conforman la ruta, cada uno dedicado a un género musical. ¡Conoce el itinerario!

R.1. RUTA DE LA MÚSICA CLÁSICA

1. Restaurante Campo de Golf: «Háblame del mar marinero»
2. Bar Juan (Casa Corado): «Las cuatro estaciones»
3. La Bodega de Juani: «Revuelto al estilo Lebrijano»
4. Cervecería Casa Diego: «Pink Floyd»
5. Venta El Arenal: «Solomillo al Tamboril»
6. Bar Laredo: «Shakira»

R.2. RUTA DEL FLAMENCO

1. La Cayetana Restaurante Andaluz: «Farandulero»
2. Mesón La Grada: «Bulería»
3. Abrasador El Cortijo La Martina: «El baúl de los recuerdos»
4. Recuerdos Tapas y Bodega: «Canción de Mar»
5. Bar Los Verdiales: «Mi estrella blanca»
6. Mesón Casa Diego: «Samba»

R.3. RUTA DEL ROCK & ROLL

1. Bar Casilla: «Homenaje a Juan Casillas»
2. Bar La Herradura: «Sinfonía de croquetitas»
3. Bar Restaurante Castilla Vidal: «Flauta de morcilla antequerana con alioli de pimiento del piquillo»
4. Alma de Triana: «Ay que ricas están las gambas»
5. Abacería El Coto: «Melodía ibérica»
6. Bar Florida: «El flamenquito»
7. Rte. Café Bar New La Florida: «Flamenca»

R.4. RUTA DEL REGUETÓN

1. Bar Niño del Quijote: «El Quijote y Sancho»
2. Rte. Mesón Juan Manuel: «El pulpo cocinero»
3. Brasiliani: «Violetta»
4. Rte. Abrasador Bodegas Triana: «El bacalao»
5. Carlo’s Tapas: «Volare»
6. Rte. El Mercado: «Sinfonía mediterránea»

R.5. RUTA DEL POP

1. Restaurante El Reloj: «El flamenco»
2. Bar La Socorrilla: «El Emigrante»
3. Bar La Feli: «Pastel de carne»
4. Gastrobar Casa Lucía: «Churros con chocolate»
5. Saborío del Hacebuche: «La Primavera de Vivaldi»
6. Mesón Coso Viejo: «Rock and Roll»
7. Bar Carrera: «La Bomba»

R.6. RUTA DE LA MÚSICA LATINA

1. Bar Restaurante La Nave: «Lambada»
2. Venta El Romeral: «Tosta Romeral»
3. La Fábrica Rte. de la Escuela: «Purple Rain»
4. Hotel Restaurante Lozano: «Mediterráneo»

Novedades en la XII Edición

Como novedades de este año, el Excmo. Ayuntamiento de Antequera ha preparado una programación especial con actuaciones musicales en diferentes plazas y calles de la ciudad. Podréis ver la programación en la página web del Ayuntamiento de Antequera.

Asimismo, la Asociación de Comercio e Industria de Antequera, otro de los colaboradores imprescindibles año tras año, ha anunciado, como novedad para este año, la iniciativa conjunta con los bares y restaurantes participantes: por cada consumición se entregará una papeleta para el sorteo de dos cheques-regalo de 100 € para gastar en el comercio local de Antequera. Se anunciará los ganadores el día 17 de marzo a través de las redes sociales y la web de la ACIA.

¿Cómo participar en la XI Ruta Gastroturística Antequera a la Romana?

1. Consigue tu TAPASPORTE de la XI RUTA GASTROTURÍSTICA ANTEQUERA 2025. UNA SINFONÍA DE SABORES.

2. Completa el tapasporte con 3 sellos de 3 establecimientos diferentes.

3. Vota tu tapa favorita. Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo

4. Vota al establecimiento que consideres que TIRA EL MEJOR CAÑÓN CRUZCAMPO. Poner “Ejemplo: R1-0”dentro del círculo.

5. Deposita la papeleta de votación de tu TAPASPORTE en las urnas. Las urnas se encuentran en los establecimientos participantes y en la Oficina de Turismo de Antequera.

Sólo podrán participar en la promoción las personas mayores de 18 años. La promoción tendrá lugar en Antequera y comenzará el día 6 de marzo de 2025 a las 12:00 horas y finalizará el domingo 16 de marzo de 2025 al término de la jornada.

Premios para los consumidores participantes

Los consumidores participantes que rellenen correctamente el tapasporte y depositen la papeleta de votación en las urnas ubicadas en los establecimientos participantes y en la urna situada en la Oficina de Turismo, podrán ganar:

A. Una tarjeta monedero de 50€. Entre todos los participantes se sortearán 6 tarjetas monedero de 50€ para canjear en los 6 establecimientos ganadores

B. Una experiencia turística entre todos los consumidores participantes:

1) Vuelo en globo para 2 personas.

2) Una estancia en régimen de alojamiento y media pensión en el Parador de Antequera para dos personas.

3) Sesión de spa y masaje en el Hotel La Fuente del Sol para dos personas.

C. Un marcapáginas conmemorativo de la XII Ruta Gastroturística Antequera 2025. Una sinfonía de sabores a los 1.000 primeros consumidores que depositen la papeleta de votación en la urna situada en la Oficina de Turismo de Antequera.

El Ayuntamiento de Antequera y Sánchez-Garrido publicarán en su página web www.antequera.es y en www.sanchez-garrido.com los códigos de las papeletas de votación ganadoras de los premios el 24 de marzo y se publicará el listado de códigos ganadores en la Oficina de Turismo el 25 de marzo. Si eres el afortunado/a deberás personarte en la Oficina de Turismo con el resguardo del número que corresponde a tu papeleta de votación.

Premios para los establecimientos participantes

Los establecimientos ganadores ganarán:

A. Ganadores seleccionados por jurado popular: Los consumidores participantes en la ruta elegirán con sus votaciones a los 3 establecimientos ganadores. El establecimiento con mayor número de votos recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 6 semifinalistas, uno por cada ruta a los que se les entregará un diploma.

B. Ganadores seleccionados por jurado profesional: Los participantes en la ruta elegirán con sus votaciones 6 semifinalistas, uno por cada ruta. Entre las tapas de estos establecimientos, un jurado gastronómico determinará las tres tapas ganadoras dentro de la categoría de jurado profesional. El establecimiento elegido ganador por este jurado recibirá como premio una tarjeta de 100€ más 100€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera. El segundo establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 75€ más 75€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera y el tercer establecimiento con mayor número de votos recibirá una tarjeta de 50€ más 50€ en productos Cruzcampo para canjear en el distribuidor oficial en Antequera.

C. Establecimiento ganador del concurso popular “Mejor Tirador de Cañón de cerveza”. Se hará entrega de un Mosaico honorífico “Aquí se tira el mejor cañón”.

Desde Sánchez-Garrido queremos animar a todos los antequeranos y antequeranas a participar. Sin duda alguna, esta Ruta Gastroturística es toda una celebración de nuestro importante patrimonio y, por supuesto, de nuestra gastronomía. Es un buen motivo para salir a la calle y disfrutar de nuestra ciudad y de la maravillosa hostelería que tenemos en Antequera. 

Vinos para tus entrantes

Marisco

Para los amantes del marisco, un Albariño o un Sauvignon Blanc serán la pareja perfecta. Su frescura y aromas cítricos resaltarán los sabores delicados de las gambas, los mejillones o el salmón. Si prefieres algo más intenso, un Chardonnay  aportará complejidad y untuosidad a tus platos.

Nuestras recomendaciones:

Chardonnay Pirineos

Albariño Fillaboa

Jamón Ibérico

Para los amantes del jamón ibérico, un tinto joven, ligero y frutal, como un Tempranillo o un Garnacha, complementará la intensidad del jamón.

Nuestras recomendaciones:

Finca Real Roble

La Maldita Garnacha

Vinos para los primeros platos

Los primeros platos, como las sopas y cremas, suelen ser ligeros y sabrosos, por lo que requieren vinos que complementen sin opacar sus sabores. Aquí te proponemos algunas opciones para diferentes tipos de sopas:

Sopa de marisco

Vinos blancos jóvenes y frescos: Un Albariño, con su acidez y notas frutales, es una excelente opción. También puedes optar por un Sauvignon Blanc, que aporta aromas cítricos y herbales.
Rosados secos: Un rosado elaborado con uvas tintas como Garnacha o Tempranillo puede ofrecer una alternativa interesante, con su frescura y notas afrutadas.
Por qué funciona: Estos vinos resaltan los sabores marinos del marisco sin competir con ellos, y su acidez limpia el paladar.

Nuestras recomendaciones:

Alquézar Rosado

Blanco de Blancos

Sopa de picadillo

Tinto joven y ligero: Un Tempranillo joven, con taninos suaves y notas frutales, puede maridar muy bien con el sabor intenso del picadillo.
Por qué funciona: Estos vinos aportan complejidad y equilibrio al plato, sin opacar los sabores del picadillo.

Tunante Tempranillo

Cremas de verduras:

Blanco joven y afrutado: Un Verdejo o un Viura son opciones clásicas, con aromas de frutas blancas y hierbas.
Por qué funciona: Estos vinos resaltan la frescura y suavidad de las cremas de verduras.

Palomo Cojo Verdejo

Vinos para los segundo platos

Pescado al horno con patatas:

Vino Blanco afrutado de la D.O. Jerez
Por qué: Los vinos blancos de estas denominaciones, con notas de fruta blanca y cítricos, resaltan los sabores del pescado y combinan a la perfección con las patatas asadas.

Nuestra recomendación:

Blanco Barbadillo

Platos con carnes de cerdo ibérico

Vino: Tinto crianza de la D.O. Ribera del Duero o Rioja.

Por qué: La suavidad y jugosidad del solomillo se complementa a la perfección con los taninos suaves y los aromas a fruta roja y especias de estos vinos. La crianza en barrica aporta complejidad y estructura, creando un maridaje elegante.

Emilio Moro

Vivanco Crianza

Nuestros consejos:

Salsas: Si acompañas la carne con una salsa, tenla en cuenta al elegir el vino. Una salsa dulce puede requerir un vino con más dulzor, mientras que una salsa picante puede pedir un vino con más acidez.
Aromas y sabores: Busca vinos cuyos aromas y sabores complementen los de la carne. Por ejemplo, si la carne tiene un sabor intenso, elige un vino con cuerpo y taninos. Si la carne es más suave, un vino más ligero y afrutado puede ser una mejor opción.

Vinos para el postre

Fruta: Un vino espumoso, como un Cava o un Champagne, es una opción refrescante y festiva para acompañar la fruta.

Mantecados y turrones: Estos vinos dulces y concentrados, con notas de pasas, higos y miel, realzan la dulzura y el sabor almendrado del turrón, así como la textura mantecosa complementarán a la perfección.

Nuestra recomendación:

Alvear Pedro Ximénez 1927

Un buen maridaje es como una sinfonía en la que cada nota, cada sabor, se entrelaza para crear una armonía perfecta. En esta Navidad, eleva tus celebraciones con maridajes que enamoren tu paladar y el de tus comensales.

Si necesitas asesoramiento, puedes llamarnos al 952 84 13 85.